Le four à pain et les Pastes

Tout au long de l'année, le four à pain du village reprenait vie grâce à Henri Joly, notre «CHEF BOULANGER PREFERE».

A chaque manifestation d'Avel Deiz, vous pouviez retrouver le goût d'antan en achetant le pastes (brioche locale) cuit à l'ancienne, au four à bois du village.

La vente de ces pastes contribuait à faire vivre notre association et nous permetait de proposer des animations gratuites.

L'état de ce four s'est fortement dégradé avec le temps: problème d'étanchéité et sole du four en très mauvais état. Le four n'a donc pas fonctionné en 2023 et nous n'avons donc pas proposé de pastes à la vente.

Pour 2024, le projet de restauration du four est acté et nous devrons donc pouvoir proposer des pastes à la vente les dimanches de l'été. Nous devrons au préalable trouver des personnes compétentes pour seconder notre boulanger qui est très agé.

MERSI BRAS HENRI !

Nb=> "Pastes" se prononce avec une accentuation forte sur le "a" et le "tes" se prononce comme s'il y avait un accent grave sur le e.